Bienfaits santé

Analyses prudentes des bénéfices potentiels, des limites scientifiques et des idées reçues liées à l’alimentation alcaline.

Compléments alcalins : utilité, limites et précautions

Composition des compléments alcalins, niveau de preuve, risques d’interactions et situations nécessitant un avis professionnel.

Sept bénéfices associés surtout aux fruits, légumes, fibres et aliments peu transformés, et non à une modification du pH sanguin.

Présentation critique du régime pH Miracle, de ses principes, de ses limites scientifiques et des risques d’une pratique restrictive.

Comprendre la charge acide alimentaire et l’indice PRAL sans les confondre avec l’acidité du goût ou le pH du sang.

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